Over ons

In het centrum van het oude dorp van Houten is restaurant MIRO 'Indonesian Flavours' gevestigd. Eigenaren Ron en Miriam zijn in januari 2020 aan dit culinaire avontuur begonnen. Ron deelt, vanuit zijn Indonesische roots, met liefde zijn familie recepten. Doorgegeven van generatie op generatie en nu voor iedereen te ontdekken bij Restaurant MIRO.

Wanneer je binnenloopt bij MIRO, staat Ron in de keuken, hij begroet je met een grote glimlach. Miriam vertelt je graag meer over de gerechten en neemt je bestelling aan. Zowel Miriam als Ron vinden het belangrijk om met verse en lokale producten te koken. Ze werken met een inspirerend team en gastvrijheid staat bij hen voorop.

We willen graag ons steentje bijdragen en op deze wijze voor meer sociale verbinding zorgen. In de keuken werken we met jonge mensen die een afstand hebben tot de arbeidsmarkt. Bij Miro 'zien' we alle mensen. Het betreft een experiment en op dit moment is het lastig te zeggen of en wanneer er mensen 'aanschuiven' aan de datangtafel. Wel kan ik zeggen dat iedereen welkom is, en bij Miro een warm gastvrij onthaal kan verwachten in een veilige omgeving. Miro biedt een heerlijke oosterse keuken met lokale producten.

De lemon meringue taart is Miriam's specialiteit.